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2019-10-22
??1、維生素C的發(fā)現(xiàn)史
壞血病，是幾百年前人類就知道的疾病，但是由于以前人類對(duì)它發(fā)生的原因不了解，當(dāng)時(shí)被稱作不治之癥，且死亡率很高。
一直到1911年，人類才確定它是因?yàn)槿狈S生素C而產(chǎn)生的。
在18世紀(jì)，壞血病在遠(yuǎn)洋航行的水手中非常普遍（他們遠(yuǎn)離陸地，缺乏新鮮水果和蔬菜）；也流行在長(zhǎng)期困戰(zhàn)的陸軍士兵中、長(zhǎng)期缺乏食物的社區(qū)、被圍困的城市、監(jiān)獄犯人和勞工營(yíng)中。
例如140年前加州的淘金工人和90年前阿拉斯加的淘金工人都有大批的壞血病病例。
壞血病開始的時(shí)候癥狀是四肢無力，精神消退，煩躁不安，做任何工作都易疲憊，皮膚易紅腫。
病人會(huì)覺得肌肉疼痛，精神抑郁。然后他的臉部腫脹，牙齦出血，牙齒脫落，口臭。
皮膚下大片出血（看來像是嚴(yán)重的打傷）。最后是嚴(yán)重疲憊﹑腹瀉呼吸困難，骨折，肝腎衰竭而致死亡。
早年航海人員因壞血病死亡的災(zāi)難不可枚舉，因?yàn)樗麄冊(cè)诤叫袝r(shí)的食物是面餅、魚和咸肉，只含有很少的維生素C。
1497年7月9日到1498年5月30日，葡萄牙航海家達(dá)伽馬發(fā)現(xiàn)繞過非洲到達(dá)印度的航線，他的160個(gè)船員中，有100多人死于壞血病。
1519年，葡萄牙航海家麥哲倫率領(lǐng)的遠(yuǎn)洋船隊(duì)從南美洲東岸向太平洋進(jìn)發(fā)。
三個(gè)月后，有的船員牙床破裂了，有的船員流鼻血，有的船員渾身無力。待船到達(dá)目的地時(shí)，原來的200多人，活下來的只有35人。
但是人們對(duì)此找不出原因。
1536年法國(guó)探險(xiǎn)家卡蒂亞在發(fā)現(xiàn)圣勞倫斯河之后，溯流而上抵達(dá)魁北克過冬。
探險(xiǎn)隊(duì)中24人死于壞血病，其它多人也都病重。有一位印第安人教他們飲用一種arbor vitae（Thuja occidentalis）樹葉泡的茶，就治好了這些人。
后來發(fā)現(xiàn)這種樹的葉子里每100克含有50毫克的維生素C。
西班牙征服墨西哥的荷南·科爾蒂斯將軍，在1536年占領(lǐng)下加州下加利福尼亞后，因?yàn)樗侄鄶?shù)患?jí)难《貛?，以致沒有繼續(xù)侵占加州本部。
1577年一艘西班牙大帆船漂流在馬尾藻海海面上，發(fā)現(xiàn)時(shí)所有的船員都死于壞血病。
相對(duì)于在15世紀(jì)中國(guó)明朝的鄭和多次率領(lǐng)下西洋的事跡記載，并無發(fā)現(xiàn)有大量船員因長(zhǎng)期航行而染上壞血病而死，這與當(dāng)時(shí)鄭和船隊(duì)帶備蔬菜和水果有關(guān)，亦可見蔬菜和水果內(nèi)的物質(zhì)（后來發(fā)現(xiàn)是維生素C）對(duì)防治壞血病有很大的幫助。
1734年，在開往格陵蘭的海船上，有一個(gè)船員得了嚴(yán)重的壞血病，當(dāng)時(shí)這種病無法醫(yī)治，其它船員只好把他拋棄在一個(gè)荒島上。
待他蘇醒過來，用野草充饑，幾天后他的壞血病竟不治而愈了。
諸如此類的壞血病，曾奪去了幾十萬水手的生命。
1740年冬，英國(guó)海軍上將安森率領(lǐng)961水手乘6艘船遠(yuǎn)征。
1741年6月抵達(dá)胡安費(fèi)爾南德斯群島時(shí)只剩下335人，半數(shù)以上的船員死于壞血病。
當(dāng)時(shí)海軍上將霍金斯發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期航海時(shí)海員發(fā)生壞血病的機(jī)會(huì)和只吃干糧的時(shí)間成正比例。
如果他們能夠吃到新鮮食物，包柑橘類水果，就會(huì)迅速?gòu)?fù)原。
因?yàn)樾迈r的蔬菜水果是在船上最難保存的食物，所以英國(guó)海軍致力研究發(fā)展其代用品。
英國(guó)海軍醫(yī)官詹姆斯·林德在船上做了這個(gè)很著名的實(shí)驗(yàn)，12個(gè)嚴(yán)重的壞血病海員，大家都吃完全相同的食物，唯一不同的藥物是當(dāng)時(shí)傳說可以治療壞血病的藥方。
兩個(gè)病人每天吃兩個(gè)橘子和一個(gè)檸檬，另兩人喝蘋果汁，其它人是喝稀硫酸，酸醋，海水，或是一些其它當(dāng)時(shí)人認(rèn)為可治壞血病的藥物。
6天之后，只有吃新鮮柑橘水果的兩人好轉(zhuǎn)，其它人病情依然。Lind繼續(xù)研究，1753年出版了《壞血病大全》（A Treatise on Scurvy）一書。
英國(guó)的著名探險(xiǎn)家?guī)炜舜L(zhǎng)最為人稱道的是他控制了可怕的壞血病。
他在1768年到1780年間三次遠(yuǎn)航太平洋，他的船員有些生病，但是沒有一人喪生于壞血病。
而他同時(shí)許多其它探險(xiǎn)船隊(duì)中，壞血病依然猖獗。庫克防治壞血病的貢獻(xiàn)，使得倫敦皇家學(xué)會(huì)選他為會(huì)員，并授予他Coply獎(jiǎng)?wù)隆?/span>
每次航行靠岸時(shí)，庫克都命令船員上岸購(gòu)買水果蔬菜及綠色植物來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
有一次他在旗艦Endeavour上帶了7860磅的德國(guó)酸白菜（Saukerkraut），船上70人一年航程中每人每周有兩磅的供給。
酸白菜含有豐富的維生素C，每100克含有50毫克。
雖然在霍金斯上將之后有經(jīng)驗(yàn)的航海家都知道用檸檬汁代替柑橘類水果，可以防治壞血病，但是檸檬汁價(jià)格昂貴，貯藏不易，船長(zhǎng)和船公司都覺得寧信其無，可以不用就不用。
對(duì)檸檬汁的效果，公眾也是存疑，在醫(yī)學(xué)界也是爭(zhēng)議不斷。
1795年林德去世，林德人微言輕，他的實(shí)驗(yàn)結(jié)果也湮沒無聞。
但是另一位英國(guó)醫(yī)生布萊恩相信林德的結(jié)果，1795年布萊恩因?yàn)槭怯⑼跤t(yī)而被任命為英國(guó)海軍醫(yī)療委員會(huì)委員，由于他的努力，英國(guó)海軍部才通令每個(gè)海軍官兵每天都必須飲用3/4盎斯檸檬汁。
1796年英國(guó)海軍中壞血病病例大幅降低。英國(guó)海軍戰(zhàn)力倍增，在1797年擊敗西班牙艦隊(duì)，締造了大英日不落帝國(guó)。
雖然英國(guó)海軍部采用了檸檬汁，商業(yè)部卻自行其是，因而壞血病在英國(guó)商船上仍然猖獗不止。
70年之后，英國(guó)商業(yè)部在1865年才規(guī)定商船上的海員也必須每天服用檸檬汁。
但那時(shí)還不知檸檬中的什么物質(zhì)對(duì)壞血病有抵抗作用。
1907年霍爾斯特和弗洛里奇發(fā)表使用天竺鼠做壞血病實(shí)驗(yàn)的論文。
他們觀察到老鼠和其它的動(dòng)物都不會(huì)生壞血病，只有天竺鼠和人類相似，在禁絕新鮮蔬果后會(huì)產(chǎn)生壞血病。
這是為什么現(xiàn)代的醫(yī)藥研究一定要用天竺鼠做實(shí)驗(yàn)，所得的結(jié)果才能推引到人類的疾病上。
我們知道天竺鼠和靈長(zhǎng)類（包括人類）都不能自己制造維他命C，其它的動(dòng)物都能在肝臟或腎臟中制造維他命C。
人類大多數(shù)的疾病，都很少見于其它動(dòng)物。動(dòng)物受傷和疾病之后都可以很快地自行復(fù)原，只有人類因?yàn)椴荒茏孕猩a(chǎn)維他命C而需要醫(yī)生的專業(yè)服務(wù)。
1912年，波蘭裔美國(guó)科學(xué)家卡西米爾·馮克，綜合了以往的試驗(yàn)結(jié)果，發(fā)表了維生素的理論。
他認(rèn)定自然食物中有四種物質(zhì)可以防治夜盲癥，腳氣病，壞血病，和佝僂病。
這些物質(zhì)被豐克稱為 “維持生命的胺素（Vitamine）”，因?yàn)槔∥闹械膙ita意思是生命。
馮克以為這些物質(zhì)都含有氮或胺基，所以加上胺素Amine的結(jié)尾。后來發(fā)現(xiàn)有些物質(zhì)并不含氮，所以改稱為Vitamin，中文稱為維生素或維他命，四種物質(zhì)分別被稱為維生素A，維生素B，維生素C和維生素D。
中文分別稱為維生素甲，維生素乙，維生素丙，和維生素丁。后來發(fā)現(xiàn)的就依英文字母順序一直排到維生素K。維生素B里面又發(fā)現(xiàn)有許多不同成份，就有了維生素B1、B2、B3、B6及B12等名稱。
1920-1930年代，有機(jī)化學(xué)家群起研究維他命，試探在食物中分析維他命并確定它們的化學(xué)成份。
1928年美籍匈牙利生化學(xué)家阿爾伯特·森特·哲爾吉（Albert Szent-Gyorgyi）在英國(guó)化學(xué)家弗雷德里克·霍普金斯（Frederick Hopkins）的實(shí)驗(yàn)室中成功地從牛的副腎腺中分離出1克純粹的維他命C。
霍普金斯也因?yàn)榫S生素C和人體內(nèi)氧化反應(yīng)的研究獲得1932年的諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。
1928年他發(fā)表論文，確定維生素C的化學(xué)分子式是C6H8O6，所以稱之為Hexuronic acid。
1929年他到美國(guó)明尼蘇達(dá)州羅徹斯特的梅奧醫(yī)學(xué)中心做研究，附近的屠宰場(chǎng)免費(fèi)供給他大量的牛副腎，他從中分離出25克的維他命C。
他將一半提煉出純粹的維他命C送給英國(guó)的醣類化學(xué)家沃爾特·沃斯（Walter Haworth）進(jìn)行分析工作。
可是那時(shí)技術(shù)尚不成熟，沃斯沒有能確定維他命C的結(jié)構(gòu)。
1930年哲爾吉回到匈牙利，發(fā)現(xiàn)匈牙利的辣椒中含有大量的維他命C。
他成功地從中分離出1公斤純粹的Hexuronic acid，并再送一批給沃斯繼續(xù)分析。
1932年美國(guó)匹茲堡的化學(xué)家查爾斯·金（Charles King）從哲爾吉的學(xué)生喬知道他鑒定Hexuronic acid就是維他命C，就搶先在Nature雜志上發(fā)表這個(gè)結(jié)果。
但是1937年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)還是頒給哲爾吉，因?yàn)樗麑?duì)維他命C和人體內(nèi)氧化反應(yīng)的研究。
沃斯決定了維他命C的正確化學(xué)構(gòu)造。并且用不同的方法制造出維他命C，而獲得了1937年的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。
哲爾吉和沃斯最后決定將維他命C命名為抗壞血酸Ascorbic acid。
哲爾吉是第一位在本土獲得諾貝爾獎(jiǎng)的匈牙利科學(xué)家，成為匈牙利家喻戶曉的人物。
阿爾伯特·森特·哲爾吉（1893.9.16-1986.10.22）
2、維生素C的商業(yè)發(fā)展史
1933年瑞士化學(xué)家 塔德烏什·賴希施泰因（Tadeus Reichstein）發(fā)明了維生素C的工業(yè)生產(chǎn)法。
此法是先將葡萄糖還原成為山梨醇，經(jīng)過細(xì)菌發(fā)酵成為山梨糖，山梨糖加丙酮制成二丙酮山梨糖（Di-acetone sorbose），然后再用氯及氫氧化鈉氧化成為二丙酮古洛酸DAKS（Di-acetone-ketogulonicacid）。
DAKS溶解在混合的有機(jī)溶液中，經(jīng)過酸的催化劑重組成為維生素C。
這個(gè)方法的專利權(quán)在1934年被羅氏公司購(gòu)得，成為50余年來工業(yè)生產(chǎn)維生素C的主要方法。
羅氏公司也因此獨(dú)占了維生素C的市場(chǎng)。
1948年美國(guó)東部流行SARS（舊稱非典型性肺炎），1949年全世界流行小兒麻痹癥，各國(guó)各地醫(yī)師束手無策，只能隔離病人，防止傳染。
美國(guó)南卡洛林納州的弗萊德·科倫納醫(yī)師用靜脈注射維生素C治愈了許多這兩種病人。
科倫納發(fā)現(xiàn)靜脈注射維生素C可以治療所有病毒感染的疾病，如肝炎，腦炎，流行性感冒以及許多其它急性和慢性的病癥。
他的經(jīng)驗(yàn)和許多其它使用維生素治病的報(bào)告都被醫(yī)藥界忽略。
醫(yī)藥界追求的是高利潤(rùn)的專利藥物及疫苗，沒有專利權(quán)的維生素都受到排斥和壓制。
1959年美國(guó)生化學(xué)家伯恩斯發(fā)現(xiàn)人類和靈長(zhǎng)類動(dòng)物會(huì)得壞血病，是因?yàn)樗麄兊母闻K中缺乏一種酶——古羅糖酸內(nèi)酯氧化酶（L-gulonolactone oxidase），它是將葡萄糖轉(zhuǎn)化為維生素C的四種必要酶之一。
因此人必須從食物中攝取維生素C，才能維持健康。
其它的哺乳動(dòng)物都在肝臟中自行制造維生素C，兩棲動(dòng)物及魚類則在腎臟中制造維生素C。
許多人類特有的疾病，如傷風(fēng)，感冒，流行性感冒，肝炎，心臟病及癌癥，在動(dòng)物中都少見，這些疾病都是因?yàn)槿梭w不能自行制造維生素而產(chǎn)生的。
1980年在中國(guó)科學(xué)院北京微生物研究所的研究員尹光琳發(fā)明“維生素C二步發(fā)酵新工藝”，大幅改進(jìn)了賴希斯泰因的一步發(fā)酵法，減低維生素C的生產(chǎn)成本。
此法先將葡萄糖還原成為山梨醇，經(jīng)過第一次細(xì)菌發(fā)酵成為山梨糖，再經(jīng)過第二次細(xì)菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化為KGA（2-keto-gulonicacid），最后異化成為維生素C。
這項(xiàng)專利的國(guó)際使用權(quán)于1985年出售給瑞士羅氏公司，是當(dāng)時(shí)中國(guó)對(duì)外技術(shù)轉(zhuǎn)讓中最大的項(xiàng)目。
羅氏得到了專利但是并不使用，仍然沿用舊有的賴希斯泰因的一步發(fā)酵法。
它的目的是要防止其它外國(guó)公司使用新法與其競(jìng)爭(zhēng)。這項(xiàng)專利在中國(guó)的國(guó)內(nèi)使用權(quán)并沒有賣斷給羅氏公司，到了1990初期中國(guó)國(guó)內(nèi)成立了26家藥廠用二步發(fā)酵法生產(chǎn)維生素 C。
1981年凱斯卡特賴希斯泰因醫(yī)師發(fā)現(xiàn)用腹瀉測(cè)定人體的維生素C飽和量的方法。
口服過量維生素C會(huì)產(chǎn)生腹瀉。
腹瀉顯示人體所有器官的維生素C到達(dá)飽和。正常的人維生素C飽和量是每天4-15克。
有病的人維生素C飽和量大幅增加，病情越嚴(yán)重，維生素C飽和量越高，甚至可以高到每天200克。
每天口服略低于飽和量的維生素C，是治療各種感染疾病的驗(yàn)方。
凱斯卡特醫(yī)師用飽和量維生素C的方法，成功治愈7000綜感冒、流行性感冒、非典型肺炎、急性單核血球?。ɑ杷YAcute Mononucleosis）、急性肝炎、干草熱、氣喘病、外傷Trauma、手術(shù)創(chuàng)傷、燒傷、背痛、關(guān)節(jié)炎、猩紅熱、泡疹、帶狀泡疹等癥。
這個(gè)方法解決了60年來使用維生素C治病的爭(zhēng)議，就是維生素C治病的劑量問題。
以前許多實(shí)驗(yàn)顯示維生素C無效，是因?yàn)閯┝繘]有達(dá)到維生素C飽和量的原故。
1990年代大眾也體認(rèn)到西方醫(yī)藥的限制和缺陷，而尋求另類醫(yī)藥（Alternative Medicine）。中醫(yī)、中藥、傳統(tǒng)草藥、針灸、喻咖等漸漸流行，各種維生素銷量也都大幅增加。
國(guó)際幾家大維生素生產(chǎn)商為了長(zhǎng)期壟斷維生素市場(chǎng)，獲得高額利潤(rùn)，曾違反市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則，達(dá)成秘密的價(jià)格聯(lián)盟，劃分市場(chǎng)范圍，以期控制市場(chǎng)價(jià)格。
維生素C的三大藥廠瑞士的羅氏公司，德國(guó)的巴斯夫和日本的武田制藥形成維生素C壟斷集團(tuán)，維生素C價(jià)格從1973年的4美元每千克提高到1994年的18美元每千克。
在維生素C的國(guó)際高價(jià)的引誘之下，中國(guó)的許多藥廠紛紛采用二步發(fā)酵法試圖打入國(guó)際市場(chǎng)。
1996年國(guó)際維生素C壟斷集團(tuán)就為打擊中國(guó)藥廠開始降價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，每個(gè)月降價(jià)10%。到1997年時(shí)維生素C價(jià)格跌到4美元每千克，迫使中國(guó)的26家維生素C藥廠關(guān)閉了22家，只剩下四巨頭東北制藥、石藥維生藥業(yè)、華藥維爾康藥業(yè)和江蘇江山藥業(yè)苦撐。
到2002年，價(jià)格跌到谷底2.3美元。
有趣的事是國(guó)際維生素C壟斷集團(tuán)自食惡果，不堪虧損而全部倒閉或解體，武田制藥的維生素C廠賣給巴斯夫并且停產(chǎn)，羅氏公司的維生素C廠賣給荷蘭的DSM。
1992年馬蒂亞斯·拉思（Mathias Rath）醫(yī)師和鮑林發(fā)表《根絕心臟病宣言》（Call to Abolish HeartDiseases），宣稱維生素C可以治療心臟和血管的各種病癥。
他們并且推廣治療心臟病的鮑林藥方（Pauling Recipe），其中的成分是維生素C與兩種氨基酸賴氨酸和脯氨酸。他們認(rèn)為這三種化合物同服可以防止及清除冠狀動(dòng)脈的阻塞。
1994年十月，美國(guó)克林頓總統(tǒng)簽署《膳食補(bǔ)充劑健康教育法》（Dietary Supplement Health and Education Act, DSHEA）明定民眾有權(quán)利販賣和選用各種營(yíng)養(yǎng)添加劑，政府不得禁止或干涉。
此法案的起因是美國(guó)的醫(yī)藥集團(tuán)及美國(guó)食品藥物管理局游說國(guó)會(huì)，促請(qǐng)通過法令將維生素等營(yíng)養(yǎng)劑劃歸為需要醫(yī)師處方的藥品。
一旦維生素成為處方藥，民眾不準(zhǔn)隨意購(gòu)買，藥廠就可以提高價(jià)格，增加利潤(rùn)。
但是消息傳出后舉國(guó)嘩然，國(guó)會(huì)為民意所驅(qū)，反而無異議通過DSHEA法案，保障民眾服用營(yíng)養(yǎng)劑的權(quán)利。
醫(yī)藥集團(tuán)在美國(guó)的挫敗促使他們改弦更張，試圖在聯(lián)合國(guó)的營(yíng)養(yǎng)管理委員會(huì)Codex Alimentarius架構(gòu)下控制維生素藥物的銷售管道。
營(yíng)養(yǎng)管理委員會(huì)是德國(guó)藥廠控制下的組織，從1996年就設(shè)法通過將維生素等營(yíng)養(yǎng)劑劃歸為需要醫(yī)師處方藥品的議案。
此議案如果通過，世界各國(guó)（包括美國(guó)）都必須遵守，否則會(huì)遭受世界貿(mào)易組織的制裁。萊斯醫(yī)師每年趁Codex Alimentarius在德國(guó)開會(huì)期間，都號(hào)召群眾在會(huì)場(chǎng)前游行示威，反對(duì)此議案。
致使此案迄今仍未能通過。
1999年5月，美國(guó)司法部的反托拉斯小組控訴獲勝，令當(dāng)時(shí)世界最有實(shí)力的維生素廠商自食苦果，為他們的價(jià)格操縱行為支付了9.9億美元的罰金。
由于世界上最大的9家維生素生產(chǎn)企業(yè)操縱維生素C的銷售價(jià)格，涉案金額高達(dá)50億美元，不但增加了可口可樂、寶潔等大用戶的生產(chǎn)成本，而且嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的利益。
美國(guó)司法部指控瑞士羅氏公司是價(jià)格卡特爾的始作俑者，對(duì)其罰款5億美元，德國(guó)BASF被罰2.25億美元，其它被罰款者分別是比利時(shí)、德國(guó)、法國(guó)和日本的維生素生產(chǎn)企業(yè)。
羅氏公司最高級(jí)主管承認(rèn)罪行并進(jìn)入美國(guó)監(jiān)獄服刑。2001年11月，歐盟也對(duì)上述維生素制造商處以高達(dá)8.55億歐元的罰款，其中羅氏公司為4.62億歐元，BASF為2.96億歐元。
2000年全球維生素C的產(chǎn)量為8萬噸，2001年猛增到10萬噸，而這兩年國(guó)際市場(chǎng)的需求量也就在8.5萬噸左右徘徊，突出的供需矛盾是2001年國(guó)際維生素C原料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最激烈的根本原因，期間維生素C原料每公斤的市場(chǎng)價(jià)最低曾降到每公斤2.3美元。
2002年初，隨著國(guó)際兩大巨頭羅氏公司以及德國(guó)巴斯夫的戰(zhàn)略調(diào)整，羅氏公司將維生素C業(yè)務(wù)出售給荷蘭的DSM，巴斯夫收購(gòu)日本武田的維生素C生產(chǎn)線并停止生產(chǎn)。
國(guó)外企業(yè)的產(chǎn)量減少，中國(guó)出口的維生素C占了世界市場(chǎng)的80%。
2001年中國(guó)政府維他命C為協(xié)調(diào)低價(jià)無序競(jìng)爭(zhēng)局面，在中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)的牽頭下，包括四巨頭在內(nèi)的國(guó)內(nèi)維他命C企業(yè)召開了一次行業(yè)會(huì)議，討論發(fā)展問題，以及協(xié)商各自的出口量，并且后來形成了每年的例會(huì)。
2002 年5 月1日開始，維他命C被列為海關(guān)審價(jià)、商會(huì)預(yù)核簽章的管制出口商品。
2002年的嚴(yán)重急性呼吸系統(tǒng)綜合癥（SARS）危機(jī)時(shí)，萊斯醫(yī)師在香港和新加坡刊登巨幅廣告，忠告華人大眾非典不是絕癥，是可以用維生素C治療的。
非典的陰霾引起亞洲的維生素C搶購(gòu)風(fēng)潮，維生素C價(jià)格飆到16美元每千克。
在非典流行時(shí)期，拜耳公司生產(chǎn)的“力度伸維C泡騰片”被搶購(gòu)一空，除國(guó)內(nèi)生產(chǎn)線連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)生產(chǎn)外，還從阿根廷緊急調(diào)運(yùn)10萬盒100萬支“力度伸”，法國(guó)、澳大利亞以及阿根廷的“力度伸”生產(chǎn)基地也全部三班輪轉(zhuǎn)、夜以繼日生產(chǎn)，供給中國(guó)市場(chǎng)。
但是危機(jī)一過，維生素C價(jià)格又跌回到4美元每千克。
2004年石藥集團(tuán)維生藥業(yè)一條15000噸的維他命C生產(chǎn)在獻(xiàn)縣，總產(chǎn)量達(dá)到每年3萬噸。
其它的維他命C藥廠都在等待另一波的削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。
2005年6月，美國(guó)兩家企業(yè)以“商會(huì)組織協(xié)調(diào)價(jià)格涉嫌價(jià)格合謀”為理由對(duì)中國(guó)維他命C四巨頭提起反壟斷訴訟。
2006年2月，美國(guó)兩家企業(yè)再一次在不同法院提起訴訟。隨著訴訟的展開，國(guó)際維他命C價(jià)格也開始下滑。
由于中國(guó)維他命C占據(jù)了美國(guó)市場(chǎng)85%的市場(chǎng)份額，所以訴訟的成敗對(duì)于國(guó)內(nèi)維他命C企業(yè)來說關(guān)系重大，也導(dǎo)致了國(guó)內(nèi)外維他命C大廠輪番停產(chǎn)。
2005年9月荷蘭帝斯曼集團(tuán)（DSM）宣布正式關(guān)閉其在美國(guó)新澤西的貝爾維迪爾（Belvidere）維他命C原料藥廠，該廠的維他命C原料年生產(chǎn)能力為15000噸。
2005年12月德國(guó)巴斯夫公司宣布設(shè)在丹麥格蘭納（Grenna）的維他命C生產(chǎn)車間將停產(chǎn)，此生產(chǎn)車間的年產(chǎn)能為4000噸。
2006年停產(chǎn)風(fēng)潮波及國(guó)內(nèi)維他命C四巨頭，1月間年產(chǎn)量2萬多噸的華藥維爾康藥業(yè)停產(chǎn)30天。
4月初年產(chǎn)量2萬噸的江山制藥也進(jìn)入停產(chǎn)階段，4月中年產(chǎn)量為3萬噸的石藥維生藥業(yè)亦開始進(jìn)入停產(chǎn)階段。而年產(chǎn)量約2.3萬噸的東北制藥則表示還沒有停產(chǎn)計(jì)劃，但正在考慮。
這四家企業(yè)總產(chǎn)量接近10萬噸，占據(jù)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)90%以上的份額，出口量占87%，在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)著一半以上份額。
中國(guó)人在人類與病毒的抗?fàn)幧铣洚?dāng)著關(guān)鍵性的角色。
中國(guó)人口眾多而且居住密集，是病毒最容易傳染的地區(qū)，也是受病毒殘害最深的地區(qū)。
例如，許多流行性感冒的病毒都發(fā)源于中國(guó)，SARS病毒也是首先在中國(guó)出現(xiàn)的，并且死于SARS的90%是中國(guó)人。
維生素C在抗病毒和預(yù)防病毒性傳染病方面具有很高的應(yīng)用價(jià)值。
中國(guó)逐漸躍居成為維生素C生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)地位，但是，中國(guó)人服用維生素C的平均劑量，遠(yuǎn)遜于歐美和日本。
如果我們普遍認(rèn)識(shí)到維生素C預(yù)防和治療病毒傳染病癥的原理并且按量服用，就可以預(yù)防很多病毒的傳播。
維生素C的真正效用，會(huì)顯示在治療禽流感，SARS和AIDS等更嚴(yán)重的病毒傳染病上。
維生素C的化學(xué)分子式
3、如何選擇合適的維生素C補(bǔ)充途徑
維生素C的國(guó)家推薦每日攝入量RDA只有60mg，僅僅是一個(gè)橙子的量。而最佳每日攝入量ODA是2000mg，這中間相差了1800mg，足以決定兩個(gè)人截然不同的健康水平。
由于2000mg相當(dāng)于22個(gè)橙子，一般人顯然一天吃不了這么多橙子.......所以額外服用維生素C補(bǔ)充劑是有必要的，至少會(huì)使你的機(jī)體更加充滿活力。
正是因?yàn)檫@層原因，保健品市場(chǎng)開始大做文章，維生素C補(bǔ)充劑參差不齊。
留意一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)，有泡騰片、咀嚼片、藥片，甚至還有軟糖形式的維生素C。價(jià)格浮動(dòng)也很大，19.9-118不等，這還不算我那兩塊錢一瓶的維生素c。
如果大家真的只是想補(bǔ)充維生素C，建議購(gòu)買藥店藥字準(zhǔn)（紅色OTC標(biāo)識(shí)）的維生素C，藥用維生素C濃度高，一片濃縮了100mg維生素C，而且價(jià)格超級(jí)美麗哦。
各位讀者千萬不要過量食用藥字準(zhǔn)維生素C哦，請(qǐng)遵照醫(yī)囑或者說明書用量來服用就好。
更健康的選擇是，大家可以直接食用新鮮的橙子，橙子是最健康、最易吸收的維生素C來源。
總之，維生素C是個(gè)好東西，就算不生病，平時(shí)多補(bǔ)充一些也是大有裨益的。
但是，如果買很貴的而且添加了一堆色素、香精或者碳水化合物等成分的保健品維生素C，補(bǔ)充了一丁點(diǎn)維生素C卻吃進(jìn)去不少添加劑的話，就得不償失了。
水果是人體補(bǔ)充維生素C的最佳來源
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